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贵州省流通环节食品安全检验中心规范生产,优化流程管理
——集中称样模式探究
    2019年01月30日,贵州省流通环节食品安全检验中心主持工作的副主任谢锋带领技术和质量负责人对集中称样流程和模式进行确认和验收。 、


    2018年食检中心抽检量近6万批次,面对任务量大、指标多、周期紧的情况,在保证检测结果准确性的基础上,如何提高检测效率成为当务之急。一直以来,食检中心都在探索提高工作效率的方法和途径,找出节点,而称样是检测环节中的关键点,通过提高称样效率,可为整个检测过程赢得时间,缩短检测周期。春节前,省食检中心利用检测任务相对较少的时段,组织安排由技术负责人、项目负责人组成的团队,对集中称样过程中涉及的样品流转、过程标识、交接等环节一一进行实物操作和流程设计,通过大家的努力,所有流程在短时间内全部顺利走通。
    经过现场确认,谢锋副主任对集中称样流程和模式予以肯定,要求形成标准化的称样规范和作业指导书,应用于实际工作中。为保质保量完成2019年抽检任务,为监管部门和企业提供更好、更高效的服务打下基础,作好准备。
 
周红  供稿

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